???? 绿茶,一款清新爽口、具有丰富营养成分的茶饮,是许多人钟爱的饮品。但如何正确地保存绿茶,让茶叶始终保持新鲜美味,让口感更加醇厚,是值得大家探讨的问题。
???? 绿茶的正确保存方法:
1. 金属罐装贮存法:
- 可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。
2. 塑料袋、铝箔袋冰箱冷藏贮存法:
- 装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
???? 茶叶长期贮存在处理方法:
- 茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系。
- 茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内,开关切至[保温]位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。
????♀️ 小贴士:
- 泡绿茶时,可将茶叶放在杯子里的温度低于20°C的容器中,可以减缓茶叶的氧化速度。
- 储存绿茶时,尽量避免高温、光线和潮湿的环境,将茶叶放在阴凉干燥处,可有效延长绿茶保存期限。
品茶轩,与您共同探讨绿茶保存小贴士,让茶叶始终保持新鲜美味,让口感更加醇厚。